10 月 21 日,星巴克中国就"消费入座"相关安排回应现代快报记者称,自 10 月 22 日起,星巴克将在全国开始施行消费入座,门店会摆放相关提示牌。当天下午,记者探访了南京新街口的几家星巴克门店。一家门店工作人员表示,已收到口头通知,但具体提示牌物料和执行细则尚未到店。另一家门店工作人员则表示,已收到相关物料,在等店长开启。据介绍,对未消费入座的顾客,门店还设有专门的提醒话术。

在洪武北路的一家星巴克门店,工作人员告诉记者:"明天门店会推出消费入座提示牌,但目前物料还没到,只是收到了口头通知。"该工作人员称,相关物料基本在晚上配送,早上开门后才能收到。
在另一家门店,工作人员介绍了不消费劝退的提醒方式:门店没有设置专人提醒,空闲时转一下,不会一直盯着,"可能每隔 10 — 15 分钟去说一下。"

星巴克门店
该工作人员表示还有固定话术:看到没有点单的顾客,会先询问要不要点饮料;如果对方不需要,就表示希望把座位留给买饮料的顾客;如果当时店内没有其他顾客,会过十分钟再去说;一天说三次后,如果对方仍坐着,也不会一直去管;对于老人、孕妇、外卖小哥等,会看情况重新考虑,"不会一刀切"。

消费者在星巴克店内点单
在人员安排方面,该工作人员介绍,门店约 9 人,含兼职和全职;22 日最多 5 人上班,两个早班两个晚班。工作人员称高峰会有点忙,低峰还好。工作人员表示会增加一定工作量,需要去跟顾客沟通。
至于施行"消费入座"的原因,有工作人员称是因为占座情况"蛮明显的",有顾客反映自己点单后没座位;消费入座的范围不仅包括店内,也包括外围区域。
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挂牌配资入口来源:现代快报 / 现代 +
记者:杨菁菁;
校对:张静超;港股投资数据平台
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